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關鍵詞:豆奶 八寶粥

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購買和制作豆漿需謹慎

發布時間:2019-02-19 瀏覽量: 來源: 百度百科 作者: 百度百科
  制作豆漿謹防中毒
  很多人比較喜歡喝豆漿但是又礙于衛生的問題喜歡在家中制作,在家中制作的時候需要注意中毒,豆類含有一種叫皂甙的物質,當豆漿煮至80℃~90℃時會產生大量泡沫,形成“假沸”現象,此時應關小火繼續煮5~10分鐘。如果立即關火,皂甙無法被徹底破壞,可能導致中毒。豆漿中含有如嘌呤和草酸等物質,痛風病人和腎結石患者等人群應謹慎飲用。
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  購買豆漿的注意事項
  在這里需要提醒廣大的消費人群,在購買豆漿的時候盡量找一下環境比較好的。并且購買預包裝產品時,應選擇標簽標示說明完整、詳細的產品,尤其留意生產日期和保質期等產品基本信息。
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